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漁之屋-頂級紅燒大排翅 (2入*250g裝)

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漁之屋-頂級紅燒大排翅 (2入*250g裝)
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(2入*250g裝)
  

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 漁之屋頂級大排翅

魚翅是中國傳統的名貴食品之一,是鯊魚體內的連接鰭兩條針形骨之間的結締組織。始見於《宋會要》,是山珍海味中的一種,「鮑參翅肚」中的「翅」所指的正是魚翅。魚翅以鯊魚的鰭製成,通常與雞湯等煮成魚翅羹。有說中國人食用魚翅的習慣源於鄭和,《明宮史》記載,明熹宗喜食以魚翅、燕窩、蛤蜊製的「一品窩」,《本草綱目》載「(鮫魚)背上有鬣
,腹下有翅, 味並肥美,南人珍之」。

漁之屋頂級大排翅

用吃的頂級膠原蛋白!
市面上有許多魚翅是以藥使其發泡,故完全沒有彈性,而漁之屋提供的魚翅是頂級紅燒大排翅,聘請專業師傅遵循古法發泡,維持頂級大排翅的絕佳彈性,並經過八小時才熬成頂級上湯,讓您在家即可享用正宗港式大排翅的尊貴佳餚。

※ 不附禮盒禮袋

※ 不含防腐劑,未開封請冷凍;如烹煮後未食畢,請冷藏

漁之屋提供的魚翅是頂級紅燒大排翅,聘請專業師傅遵循古法發泡,維持頂級大排翅的絕佳彈性,並有香港名師傳授八小時才能熬成頂級上湯。讓您在家即可享用正宗港式大排翅的尊貴佳餚。味鮮甜美,是山珍海味的珍貴名食,連古代皇帝都喜食以魚翅所製的羹湯料理!

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